Читать онлайн «Химия»
Автор Сирик С.М.
Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное
учреждение высшего профессионального образования
«Кемеровский государственный университет»
С. М. СИРИК, А. В. ПЕТРУШИНА
ХИМИЯ
УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ
Кемерово 2013
ББК Г117я72+Г22я72
УДК 542 (075. 3)
С 31
Печатается по решению редакционно-издательского совета
Кемеровского государственного университета
Рецензенты:
академик РАЕН, доктор химических наук, профессор, директор Ин-
ститута химических и нефтегазовых технологий ФГБОУ ВПО
«Кузбасский государственный технический университет
им. Т. Ф. Горбачева» Т. Г. Черкасова;
доцент кафедры общей и неорганической химии ФГБОУ ВПО
«Кемеровский технологический институт пищевой промышленно-
сти», кандидат химических наук Ю. В. Соловьева
Сирик, С. М. C 31 Химия: учебное пособие / С. М. Сирик, А. В. Петрушина;
Кемеровский государственный университет. – Кемерово, 2013. –
120 с. ISBN 978-5-8353-1527-7
Учебное пособие «Химия» содержит описания и порядок выпол-
нения практических работ по химии учащихся 8–11 класса. Основ-
ные цели учебного пособия «Химия» – закрепление знаний по хи-
мии, формирование и совершенствование исследовательских навы-
ков и умений учащихся. Материалы пособия соответствуют требо-
ваниям государственного образовательного стандарта по химии. ББК Г117я72+Г22я72
УДК 542 (075. 3)
ISBN 978-5-8353-1527-7 Сирик C. М. , Петрушина А. В. , 2013
Кемеровский государственный
университет, 2013
3
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВДЕНИЕ... ... ... ... ... . …………... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . 5
Глава 1. 8 КЛАСС... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ……………... ... . . 7
Практическое занятие № 1. Правила техники безопасности при работе
в химической лаборатории. Приемы обращения с лабораторным
оборудованием... ... ... ... ... ...
... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . 7
Практическое занятие № 2. Изучение строения пламени. Основные
приемы работы (измельчение, растворение, нагревание)... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 10
Практическое занятие № 3. Физические свойства веществ. Определение
агрегатного состояния, цвета, запаха, плотности, твердости
и растворимости... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . 12
Практическое занятие № 4. Очистка загрязненной поваренной соли... ... . . 14
Практическое занятие № 5. Разделение смесей веществ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . 15
Практическое занятие № 6.
