ТУРКМЕНСКИЙ ФИЛИАЛ АКАДЕМИИ НАУК СССР
СЕРИЯ ПОПУЛЯРНЫХ БРОШЮР
ВЫПУСК 7
М. П. ПЕТРОВ
доктор биологических наук
ВАЖНЕЙШИЕ ДИКИЕ
ПОЛЕЗНЫЕ РАСТЕНИЯ
ТУРКМЕНИИ
\С
а.
=3
¦— 1 - _^_^^_^_^__
ИЗДАТЕЛЬСТВО ТУРКМЕНФАН
АШХАБАД - 1942
ТУРКМЕНСКИЙ ФИЛИАЛ АКАДЕМИИ НАУК СССР
?*±
3$Q%
ы
М. П. ПЕТРОВ,
доктор биологических наук
ВАЖНЕЙШИЕ ДИКИЕ
ПОЛЕЗНЫЕ РАСТЕНИЯ
ТУРКМЕНИИ
ЕВ 1942 AKS 774
аі-*>*&;>
ИЗДАТЕЛЬСТВО ТУРКМЕНФАН
АШХАБАД- 1942
Важнейшие дикие полезные растения
Туркмении
В жизни человека растения играют огромную роль. Нго пища,
одежда, жилище, обстановка— все это в значительной мере СО'
чггоит из продуктов растительного происхождения. Большую часть продуктов питания — хлеб, сахар, овощи,
фрукты, растительные масла и т. п. —человеку дают растения. Продукты животного происхождения опять-таки связаны с
использованием растений, которыми питаются домашние животные. Одежду шьют из тканей, полученных из волокон хлопчатника
или льна; ни один дом, ни одно здание не может быть построено
без лесных материалов. Развитие культуры и техники с целым рядом отраслей
промышленности, особенно оборонной, также немыслимо без
использования растений. Бумага изготовляется из древесины или соломы, дубление
кож производится с помощью дубильных экстрактов,
получаемых из растений - дубителей, очень многие лекарства
приготовляются из растений (хина, валериановые капли, морфий и пр. ). Велико значение растительных продуктов в обороне. Изготовление взрывчатых веществ невозможно без использования
клетчатки.
Каучук — один из основных видов военного сырья,
добывается из растений (кок-сагыз, крым-сагыз, гваюла) или
синтетическим путем из спирта, опять-таки получаемого из
картофеля, зерна и т. п. Начало использования человеком растений уходит в
глубокую древность. На заре развития человечества наши предки,
помимо охоты и рыболовства, занимались сбором и заготовкой
диких плодов, ягод, корней и зерен различных злаков.
3
Позднее, когда зародилась земледельческая культура,
человек начал- возделывать землю для посева и посадки нужных
ему растений. В те далекие времена из огромного разнообразия
растений человек отобрал и ввел в культуру первые пищевые
растения —злаки, овощи, фрукты и т. п. . Вслед за этим началось возделывание и технических культур,,
давших человеку волокно для изготовления тканей. Прошли
тысячелетия и число растений, введенных человеком в культуру^
сильно возросло. С течением времени возделываемые растения
постепенно улучшались человеком. Так, например, дикие родичи
ячменя (Hordeum spontaneum), широко распространенные в Ко-
пет-Даге и горах Закавказья, характеризуются мелкозернистостью,,
ломкостью колоса и малой урожайностью. Их потомки
современные культурные двухрядные и четырехрядные ячмени
отличаются крепким колосом, крупным зерном и высокой
урожайностью. Другой пример: дикие сорта обыкновенной груши (Pirns
communis) мелкоплодны, раннеспелы и с низкими вкусовыми
качествами. Плоды же современных культурных груш, число
сортов которой исчисляется сотнями, достигают до 1000 гр веса
штука, имеют тонкий аромат и содержат большое количество
сахара.