Читать онлайн «Товароведение и экспертиза в таможенном деле»
Автор Кузнецова Л. В.
Министерство образования и науки Российской федерации
ФЕДЕРАЛЬНОЕ Государственное БЮДЖЕТНОЕ образовательное учреждение высшего профессионального образования
«поволжский ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА»
Кафедра «Экономика, организация и коммерческая деятельность»
УТВЕРЖДАЮ
Проректор по УМР
«19» октября 2012 г.
____________С. П. Ермишин
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ
по дисциплине «Товароведение и экспертиза в таможенном деле (продовольственные и непродовольственные товары)»
для студентов специальности 036401. 65 «Таможенное дело»
Авторы: П. В. Корчагин, Л. В. Кузнецова
Тольятти, 2012
Учебно-методический комплекс по дисциплине «Товароведение и экспертиза в таможенном деле» разработан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования специальности 036401. 65 «Таможенное дело», утвержденного Министерством образования и науки РФ 8. 11. 2010 г.
Утверждено на заседании кафедры
«Экономика, организация и коммерческая деятельность»
Протокол № 2 от «08» октября 2012 года
Зав. кафедрой _____________________ Е. В. Башмачникова
Утверждено на заседании научно-методического совета
по специальности 036401. 65 «Таможенное дело»
Протокол № 1 от «19 » октября 2012 года
Председатель НМС ___________________ Ю. Н. Филатов
Авторы: П. В. Корчагин, Л. В. Кузнецова
Рецензент: доц. , к. э. н. Е. В. Романеева
СОДЕРЖАНИЕ
TOC \o "1-4" \u СТРУКТУРА И ОБЪЁМ ДИСЦИПЛИНЫ PAGEREF _Toc340698951 \h 4
ВВЕДЕНИЕ. ЦЕЛИ, ЗАДАЧИ ИЗУЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ И ЕЕ МЕСТО В УЧЕБНОМ ПРОЦЕССЕ PAGEREF _Toc340698952 \h 5
СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ ПО ТЕМАМ PAGEREF _Toc340698953 \h 5
Тема 1. Предмет, метод, содержание товароведения как науки. Роль товароведения в таможенном деле PAGEREF _Toc340698954 \h 6
Тема 2. Техническое регулирование, стандартизация и метрология PAGEREF _Toc340698955 \h 16
Тема 3. Качество и сертификация товаров в международной торговле PAGEREF _Toc340698956 \h 28
Тема 4. Особенности товароведной характеристики товаров пересекающих таможенную границу по ТН ВЭД в части сырья, технологии производства, упаковки, маркировки, транспортирования, хранения, классификации PAGEREF _Toc340698957 \h 34
Тема 5. Таможенная экспертиза PAGEREF _Toc340698958 \h 37
Тема 6. Виды экспертиз, исследований, испытаний, выполняемых в таможенных лабораториях PAGEREF _Toc340698959 \h 39
Тема 7. Органолептические, физико-химические и микробиологические методы исследования при проведении таможенных экспертиз непродовольственных товаров PAGEREF _Toc340698960 \h 44
Тема 8. Органолептические, физико-химические и микробиологические методы исследования при проведении таможенных экспертиз продовольственных товаров PAGEREF _Toc340698961 \h 52
Тема 9. Порядок назначения таможенной экспертизы, нормативно-правовые аспекты PAGEREF _Toc340698962 \h 64
Тема 10. Порядок взятия проб и образцов товаров PAGEREF _Toc340698963 \h 65
Тема 11. Производство экспертизы PAGEREF _Toc340698964 \h 68
Тема 12.
ФЕДЕРАЛЬНОЕ Государственное БЮДЖЕТНОЕ образовательное учреждение высшего профессионального образования
«поволжский ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА»
Кафедра «Экономика, организация и коммерческая деятельность»
УТВЕРЖДАЮ
Проректор по УМР
«19» октября 2012 г.
____________С. П. Ермишин
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ
по дисциплине «Товароведение и экспертиза в таможенном деле (продовольственные и непродовольственные товары)»
для студентов специальности 036401. 65 «Таможенное дело»
Авторы: П. В. Корчагин, Л. В. Кузнецова
Тольятти, 2012
Учебно-методический комплекс по дисциплине «Товароведение и экспертиза в таможенном деле» разработан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования специальности 036401. 65 «Таможенное дело», утвержденного Министерством образования и науки РФ 8. 11. 2010 г.
Утверждено на заседании кафедры
«Экономика, организация и коммерческая деятельность»
Протокол № 2 от «08» октября 2012 года
Зав. кафедрой _____________________ Е. В. Башмачникова
Утверждено на заседании научно-методического совета
по специальности 036401. 65 «Таможенное дело»
Протокол № 1 от «19 » октября 2012 года
Председатель НМС ___________________ Ю. Н. Филатов
Авторы: П. В. Корчагин, Л. В. Кузнецова
Рецензент: доц. , к. э. н. Е. В. Романеева
СОДЕРЖАНИЕ
TOC \o "1-4" \u СТРУКТУРА И ОБЪЁМ ДИСЦИПЛИНЫ PAGEREF _Toc340698951 \h 4
ВВЕДЕНИЕ. ЦЕЛИ, ЗАДАЧИ ИЗУЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ И ЕЕ МЕСТО В УЧЕБНОМ ПРОЦЕССЕ PAGEREF _Toc340698952 \h 5
СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ ПО ТЕМАМ PAGEREF _Toc340698953 \h 5
Тема 1. Предмет, метод, содержание товароведения как науки. Роль товароведения в таможенном деле PAGEREF _Toc340698954 \h 6
Тема 2. Техническое регулирование, стандартизация и метрология PAGEREF _Toc340698955 \h 16
Тема 3. Качество и сертификация товаров в международной торговле PAGEREF _Toc340698956 \h 28
Тема 4. Особенности товароведной характеристики товаров пересекающих таможенную границу по ТН ВЭД в части сырья, технологии производства, упаковки, маркировки, транспортирования, хранения, классификации PAGEREF _Toc340698957 \h 34
Тема 5. Таможенная экспертиза PAGEREF _Toc340698958 \h 37
Тема 6. Виды экспертиз, исследований, испытаний, выполняемых в таможенных лабораториях PAGEREF _Toc340698959 \h 39
Тема 7. Органолептические, физико-химические и микробиологические методы исследования при проведении таможенных экспертиз непродовольственных товаров PAGEREF _Toc340698960 \h 44
Тема 8. Органолептические, физико-химические и микробиологические методы исследования при проведении таможенных экспертиз продовольственных товаров PAGEREF _Toc340698961 \h 52
Тема 9. Порядок назначения таможенной экспертизы, нормативно-правовые аспекты PAGEREF _Toc340698962 \h 64
Тема 10. Порядок взятия проб и образцов товаров PAGEREF _Toc340698963 \h 65
Тема 11. Производство экспертизы PAGEREF _Toc340698964 \h 68
Тема 12.
