Читать онлайн «Лабораторный практикум по неорганической химии»

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ КЕМЕРОВСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В. П. Юстратов, Л. А. Сенчурова, И. В. Проскунов ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ ПО НЕОРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ Для студентов вузов Рекомендовано Сибирским региональным учебно-методическим центром высшего профессионального образования для межвузовского использования в качестве учебного пособия для студентов технологических специальностей Кемерово 2007 УДК 546(075) ББК 24. 1я7 Ю90 Рецензенты: профессор Т. Г. Черкасова, зав. кафедрой химии и технологии неорганических веществ Кузбасского государственного технического университета; А. И. Мохов, доцент кафедры неорганической химии Кемеровского государственного университета Рекомендовано редакционно-издательским советом Кемеровского технологического института пищевой промышленности Юстратов В. П. Ю90 Лабораторный практикум по неорганической химии : для студентов вузов / В. П. Юстратов, Л. А. Сенчурова, И. В. Проскунов; Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. - Кемерово, 2007. - 106 с. ISBN 978-5-89289-463-0 Предназначен для организации и проведения лабораторных занятий по химиче- ским свойствам элементов и их важнейших соединений с позиций Периодического закона Д. И. Менделеева. Описана методика выполнения лабораторных работ, боль- шое внимание уделено технике безопасности при проведении химического экспери- мента. Приведены контрольные вопросы для подготовки к выполнению лабораторных работ. В состав лабораторных работ включена заключительная контрольно-аналити- ческая работа, способствующая закреплению изученного материала и развитию хи- мического мышления. Составлен в соответствии с государственными стандартами по направлениям «Технология продуктов питания», «Производство продуктов питания из растительно- го сырья», «Технология сырья и продуктов животного происхождения», «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания». Предназначен для студентов технологических специальностей. УДК 546(075) ББК 24. 1я7 ISBN 978-5-89289-463-0 © КемТИПП, 2007 2  Предисловие «Лабораторный практикум по неорганической химии» является необхо- димой составной частью учебного комплекса по неорганической химии, в кото- рый входят учебные пособия «Теоретические основы неорганической химии», «Свойства химических элементов и их соединений» и «Лабораторный практи- кум по теоретическим основам неорганической химии». Пособие составлено в соответствии с учебной программой и ставит своей целью изучение основных свойств химических элементов и их соединений с позиций Периодического закона Д. И.