Читать онлайн «Лесное товароведение»

Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Воронежский государственный лесотехнический университет имени Г. Ф. Морозова» Древесиноведение. Лесное товароведение Методические указания для самостоятельной работы студентов заочной формы обучения по направлению подготовки 35. 03. 02 Технология лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств Воронеж 2015 УДК 630*81 Киселева А. В. Древесиноведение. Лесное товароведение [Текст]: методические указания по организации самостоятельной работы студентов заочной формы обучения по направлению 35. 03. 02 - Технология лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств [Электронный ресурс] /А. В. Киселева, Т. К. Курьянова; Мин. по образованию, ФГБОУ ВО «ВГЛТУ». – Воронеж, 2016. – 95 с. [Электронный ресурс] Печатается по решению редакционно-издательского совета ВГЛТУ Рецензент : Директор ООО «Лигнум» , к. т. н. Медведев И. Н. 2  Введение Предмет «Древесиноведение. Лесное товароведение» содержит комплекс сведений о свойствах древесины как растительного сырья и материала, применяемого в различных отраслях народного хозяйства, а также представление о разнообразных и многочисленных лесных сортиментах, товарах, получаемых из древесины и ее отходов. Курс содержит сведения о принципах стандартизации лесных товаров, их номенклатуре и качестве. 1. Группы сведений о древесине и сортиментах из неѐ По отдельным группам сведений о древесине и сортиментах из неѐ цели сводятся к следующему: 1. 1 При изучении строения древесины: - строение древесины хвойных пород на макроскопическом уровне; - строение древесины лиственных пород на макроскопическом уровне; - образование и строение клеточной стенки на молекулярном и надмоле кулярном уровнях; - отличия в строении хвойных и лиственных пород на микроскопическом уровне. 1. 2 При изучении химических свойств древесины: - свойства основных химических веществ, образующих клеточную стенку(целлюлоза, гемицеллюлоза и лигнин); - экстрактивные вещества, их свойства и получение; - древесина как сырьѐ для целлюлознобумажной, гидролизной и лесохимической промышленности. 1. 3 При изучении физических свойств древесины: -внешний вид древесины как декоративного и конструкционного материала; - влажность древесины, формы влаги в древесине, способы их определения, предел насышения клеточной стенки; - гигроскопичность древесины, предел гигроскопичности, усушка древесины, разбухание и способы их определения; - внутренние напряжения и коробление древесины при сушке; 3  - плотность древесины, факторы влияющие на плотность древесины и идентификация древесных пород по плотности; - тепловые, электрические и звуковые свойства древесины. 1. 4 При изучении механических свойств: - особенности проведения механических испытаний; - прочность и деформативность древесины при воздействии внешних сил; - реологические свойства древесины при длительных статических и переменных нагрузках; - показатели технологических свойств древесины; - удельные характеристики механических свойств древесины, и ее свойства как конструкционного материала; - факторы влияющие на механические свойства древесины. 1. 5 При изучении пороков древесины: - причины возникновения пороков древесины и их влияние на качество материала и полезный выход деловых сортиментов; - классификация пороков древесины по группам, по подгруппам и разновидностям; - основные сортообразующие пороки круглого леса и способы их измерения; - основные сортообразующие пороки пилопродукции и способы их измерения. 1. 6 При изучении лесного товароведения: - основные группы лесных товаров и классы лесных сортиментов в зависимости от способа производства; - основные сведения о квалиметрии как о количественной оценки качества лесной продукции; - общие сведения о стандартизвции продукции; - стандартизация и качество лесных товаров; - круглые лесоматериалы, их характеристика, технические требования, обмер, учет и контроль качества; - пилопродукция, еѐ характеристика, технические требования, обмер, учет и контроль качества; - продукция специальных производств, их характеристика, технические требования, обмер, учет и контроль качества. 4  2.