Читать онлайн «Метод Нагумо. Японская система питания, которая поможет снизить вес, вернуть молодость кожи и улучшить здоровье за 4 недели»
Автор Ёсинори Нагумо
Ёсинори Нагумо
Метод Нагумо
BEING HUNGRY MAKES YOU HEALTHY
by Yoshinori Nagumo, M. D.
Copyright © 2012 by Yoshinori Nagumo. Originally published in Japan as “KUUFUKU GA HITO WO KENKOU NI SURU” by Sunmark Publishing, Inc. , Tokyo, Japan in 2012. Russian language edition copyright (c) 2020 by Eksmo. All rights reserved.
© Кручина Е. , перевод на русский язык, 2019
© Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2019
Посвящается моей семье, друзьям и всем вдохновляющим людям за их безмерную любовь, поддержку и помощь в написании этой книги
Пролог
Голод активирует определенные гены
В последние годы стало понятно, что голодание является важным фактором физического здоровья.
«Голодание полезно для организма? Что за ерунда? А мне кажется, что голодание для здоровья вредно», – думают очень и очень многие.
Исходя из моего опыта врача, а также из личного опыта, могу заверить вас, что дело обстоит совершенно иначе. «Но ведь давно принято считать, что чем больше ешь, тем здоровее будешь», – скажете вы.
«Нет, – отвечу я. – Все не так. Наоборот, когда ваш желудок урчит от голода, то на клеточном уровне тело меняется к лучшему, фактически оно молодеет!»Сам я впервые начал есть один раз в день десять лет тому назад, когда мне было сорок пять. Что меня к этому подтолкнуло?
…Когда мне перевалило за тридцать, я вдруг начал бояться смерти.
А до того у моего отца была частная медицинская практика, и я вел относительно беззаботную жизнь, спокойно занимаясь исследованиями и лечением рака молочной железы в университетской клинике. Однако когда мне исполнилось 35, у отца случился инфаркт миокарда, и он был вынужден уйти на покой.
Мне пришлось оставить исследовательскую работу в университете, вернуться домой и продолжить дело отца в его клинике.
Спокойная жизнь университетского ученого осталась в прошлом; теперь мне приходилось работать с самыми разными пациентами и постоянно выслушивать их жалобы. Каждый мой рабочий день сопровождался стрессом. Чтобы его снять, я начал много есть, пить и быстро достиг веса 77 кг – это на целых 15 кг больше, чем я вешу сейчас. Вот он, результат постоянного переедания!
