Читать онлайн «Ядовитые растения леса: учеб.-метод. пособие для студентов специальностей 250201»

РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ НАУК ДАЛЬНЕВОСТОЧНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ Горнотаежная станция МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Приморская государственная сельскохозяйственная академия П. С. Зориков ЯДОВИТЫЕ РАСТЕНИЯ ЛЕСА Учебное пособие Рекомендовано Дальневосточным региональным учебно-методическим центром в качестве учебно-методического пособия для студентов специальностей 250201 (260400) «Лесное хозяйство», 020201 (011600) «Биология», 020201 (310800) «Экология», 050103 (032500) «География», 110401 (310700) «Зоотехния», 111201 (310800) «Ветеринария», 060108 (040500) «Фармация», 060101 (040100) «Лечебное дело» вузов региона Владивосток Дальнаука 2005 УДК 633. 88. 618. 9 Зориков П. С. ЯДОВИТЫЕ РАСТЕНИЯ ЛЕСА: учеб. пособие. Владивосток: Дальнаука, 2005. 120 с. + 1,5 п. л. цв. вкл. ISBN 5-8044-0524-1. В книге обобщены авторские и литературные материалы по ядовитым свойствам наиболее часто встречающихся в лесистой местности растений. Приводятся признаки отравления, даются рекомендации по мерам предосторожности и поведению при отравлениях, доврачебной и врачебной медицинской помощи. Впервые отражены вопросы токсичности, противоопухолевого действия ядовитых растений, таких как бадан тихоокеанский, акониты, борщевик, ясенец пушистоплодный и некоторые другие растения. Книга рассчитана на широкий круг читателей - врачей, ветеринаров, фармацевтов, студентов биологических специальностей, ветеринарных, сельскохозяйственных и медицинских институтов. Библ. 19. Ответственный редактор д. б. н. В. Д. Чернышев Рецензент д. с. -х. н. Г. В. Гуков Утверждено к печати Ученым советом Горнотаежной станции ДВО РАН ISBN 5-8044-0524-1 © Зориков П. С, 2005 © Дальнаука, 2005 Введение Gi/ло^г, российского Дальнего Востока насчитывает более 3 тыс. видов растений. Большинство этих растений лесные — древесно-кустарниковые, лиановые и травянистые. Многие вещества растений способны нарушать ход различных процессов жизнедеятельности животных и человека (нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной систем), нарушать биохимические процессы. Такие растения и вещества в них следует считать ядовитыми, т. е. опасными для организма. Опасность представляют и некоторые лекарственные растения, которые в малых дозах являются лекарственными, в больших же — ядовитыми. При этом содержание веществ в растениях может колебаться в зависимости от многих причин (фазы вегетации, условий произрастания, способов хранения, приготовления и мн. др). Человек может осмысленно подходить к использованию растений и таким образом в состоянии избежать отравления ядовитыми растениями, животные же повседневно находятся в контакте с растениями, питаются ими, в результате чего могут получить токсическую дозу или же отравиться. Яды растений попадают в организм через пищеварительный тракт, через легкие с вдыхаемым воздухом, всасываются в кровь через кожу (ягоды, грибы, эфирные масла багульника, черемухи, настойки борцов, борщевиков, ясенца). Частота отравлений ядовитыми растениями весьма неодинакова, кроме того, эти отравления многосторонни.