Читать онлайн «Контрольная работа по курсу "Органическая химия"»

Т. С. Викторова Н. Н. Гулемина В. И. Азарова КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА ПО КУРСУ «ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ» Екатеринбург 2010  ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ ГОУ ВПО «УРАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЛЕСОТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» Кафедра физической, органической химии и нанодисперсных технологий Т. С. Викторова Н. Н. Гулемина В. И. Азарова КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА ПО КУРСУ «ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ» Методические указания для студентов заочной формы обучения, специальности 250201 «Лесное хозяйство», 250203 «Садово-парковое и ландшафтное строительство» по дисциплине «Органическая химия» Екатеринбург 2010  Печатается по рекомендации методической комиссии инженерно- экологического факультета УГЛТУ. Протокол № 1 от 30 сентября 2009 г. Рецензент − доктор технических наук А. В. Вураско Редактор К. В. Корнева Компьютерная верстка Г. И. Романовой Подписано в печать 11. 12. 10 Поз. 56 Плоская печать Формат 60х84 1/16 Тираж 50 экз. Заказ № Печ. л. 2,56 Цена 13 руб. 52 коп. Редакционно-издательский отдел УГЛТУ Отдел оперативной полиграфии УГЛТУ 2  ВВЕДЕНИЕ Методические указания предназначены студентам заочного факульте- та УГЛТУ специальностей 250201 «Лесное хозяйство», 250203 «Садово- парковое и ландшафтное строительство» для выполнения контрольной ра- боты по органической химии. Основная задача методических указаний – помочь студенту усвоить теоретический материал по курсу «Органическая химия». В них рассмотрены наиболее важные классы органических соеди- нений по общей схеме (методы получения и химические свойства), вклю- чены разделы «Углеводороды» и «Функциональные производные углево- дородов», особое внимание уделено разделам курса, связанным со специ- альностями: «Терпены», «Смоляные кислоты», «Углеводы», «Аминокис- лоты». Указания позволят студентам успешно выполнить контрольную ра- боту и подготовиться к итоговому контрольному мероприятию. В данные методические указания включены также варианты кон- трольных работ и примеры вариантов билетов для зачета по курсу. Номер варианта контрольной работы студенты выбирают по послед- ней цифре своего шифра. 1. УГЛЕВОДОРОДЫ К углеводородам относятся органические соединения, состоящие из атомов углерода и водорода. В зависимости от типа связей между атомами углерода углеводороды делятся на насыщенные (алканы), ненасыщенные (алкены, алкины, алкадиены), алициклические и ароматические. 1. 1. АЛКАНЫ (ПРЕДЕЛЬНЫЕ УГЛЕВОДОРОДЫ) Общая формула алканов СnH2n+2. В алканах атомы углерода и водорода соединены прочными -связями С – Н и С – С.