М И Н И СТ Е РСТ В О О БРА ЗО В А Н И Я РО ССИ Й СК О Й Ф Е Д Е РА Ц И И
В О РО Н Е Ж СК И Й ГО СУ Д А РСТ В Е Н Н Ы Й У Н И В Е РСИ Т Е Т
Б И О Ф И ЗИ КА
практикум длястудентов
Специальность«Провизор» 040500 (Е н. Ф . 03)
В О РО Н Е Ж
2003
2
У тверж дено научно-м етодическим советом биолого-почвенного ф акультета
сентября2003 г. (протокол № ). Составители: А ртю ховВ . Г. , Баш арина О . В . Практикум по биоф изике подготовлен на каф едре биоф изики и
биотехнологии биолого-почвенного ф акультета В оронеж ского государственного
ф акультета. Реком ендуетсядлястудентов 2-го курса дневного и вечернего отделений
ф арм ацевтического ф акультета, обучаю щ ихсяпо специальности «Провизор» .
3
СО Д Е РЖ А Н И Е
В В ЕД ЕНИ Е 5
Т Е М А 1. С П Е КТ РА Л Ь Н Ы Е М Е Т О Д Ы И С С Л Е Д О В А Н И Я 7
1. 1. Законом ерности поглощ ениясвета вещ еством 7
1. 2. К олорим етр ф отоэ лектрический KF-77 11
1. 3. Спектроф отом етр СФ -46 11
1. 4. Э ксперим ентальнаячасть 11
Лабораторнаяработа № 1. О пред ел ениек о нцент рации иссл ед уем о го
в ещест ва в раст в о ре 12
Лабораторнаяработа № 2.
Иссл ед о в аниев л ияния т ем перат уры на
о пт ическ иесв о йст в а раст в о ро в о к сигем о гл о бина 13
Лабораторнаяработа № 3. О пред ел ениеуд ел ьно го к о эф фициент а
по гл о щения фурад о нина 13
Лабораторнаяработа № 4. Исслед о в аниеспек т рал ьны х св о йст в
нек о т о ры х л ек арст в енны х вещест в 14
Т Е М А 2. РЕ Ф РА КТ О М Е Т РИ Ч Е С КИ Й М Е Т О Д А Н А Л И ЗА 17
2. 1. Прелом ление света и реф рактом етрические свойства растворов 17
2. 2. Реф рактом етр RL-1, устройство и принципдействия 19
2. 3. Э ксперим ентальнаячасть 20
Лабораторнаяработа № 1. О пред ел ениепо к азат ел я прел о м л ения
нек о т о ры х в ещест в и био л о гическ их сист ем 20
Т Е М А 3. И С П О Л Ь ЗО В А Н И Е М Е Т О Д А В И С КО ЗИ М Е Т РИ И
Д Л Я О П РЕ Д Е Л Е Н И Я В Я ЗКО С Т И РА ЗЛ И Ч Н Ы Х Ж И Д КО С Т Е Й 23
3. 1. Понятие вязкости, характеристика видоввязкости 23
3. 2. В язкостькрови 25
3. 2. У стройство капиллярного вискозим етра 26
3. 4.