Читать онлайн «Образование, свойства и методы разрушения нефтяных эмульсий»

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ НЕФТИ И ГАЗА имени И. М. ГУБКИНА Кафедра физической и коллоидной химии В. М. ВИНОГРАДОВ, В. А. ВИНОКУРОВ ОБРАЗОВАНИЕ, СВОЙСТВА И МЕТОДЫ РАЗРУШЕНИЯ НЕФТЯНЫХ ЭМУЛЬСИЙ Методические указания по теме «Нефтяные эмульсии» курс «Физическая и коллоидная химия» для направления 130500 «Нефтегазовое дело» специальность 130503 «Разработка нефтяных и газовых месторождений» Москва 2007 УДК 541. 18 Виноградов В. М. , Винокуров В. А. Образование, свойства и методы разрушения нефтяных эмульсий: Метод. указ. — М. : ФГУП «Нефть и газ», РГУ нефти и газа имени И. М. Губкина, 2007. -31 с. Методические указания содержат описание специфических свойств и особенно методов разрушения, присущих и применяемых только для нефтяных эмульсий. Предназначены для самостоятельной работы студентов, обучающихся по направлению 130500 «Нефтегазовое дело», специальности 130503 «Разработка и эксплуатация нефтяных и газовых месторождений» при подготовке к сдаче коллоквиумов в лабораторном практикуме, а также при подготовке к зачету по курсу «Физическая и коллоидная химия». Работа рекомендована к изданию решением учебно-методической комиссии факультета химической технологии и экологии. Рецензент — профессор Б, П. Туманян © Российский государственный университет нефти и газа имени И. М. Губкина, 2007. Глава I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЭМУЛЬСИЙ В простейшем случае эмульсия представляет собой полидисперсную систему, состоящую из двух взаимно нерастворимых или слаборастворимых друг в друге жидкостей, образующих две фазы. Непрерывная (внешняя, сплошная) фаза образует дисперсионную среду, а диспергированная в ней жидкость образует дисперсную (внутреннюю) фазу. Характерной особенностью типичных эмульсий является сферическая форма частиц (капелек, глобул) дисперсной фазы, так как такая форма имеет наименьшую поверхность и наименьшую свободную энергию. § 1. Типы эмульсий По характеру дисперсной фазы и дисперсионной среды различают два типа эмульсий: масло в воде (М/В) — эмульсии первого рода, или прямые, и вода в масле (В/М) — эмульсии второго рода, или обратные. Под маслом и водой понимаются неполярная и полярная жидкости соответственно, независимо от их истинной природы. По концентрации дисперсной фазы эмульсии делят на разбавленные, концентрированные и высококонцентрированные, или желатинированные. К разбавленным эмульсиям обычно относят такие эмульсии, содержание дисперсной фазы в которых не превышаетет 1%. Однако этот предел весьма условен, так как к разбавленным эмульсиям относят не просто эмульсии с малой концентрацией дисперсной фазы, а системы, характеризующиеся определенными свойствами (рис. 1). Во-первых, разбавленные эмульсии — это наиболее высокодисперсные системы, размер крпель которых близок к коллоидной степени дисперсности (порядка 10−5 см). Во-вторых, разбавленные эмульсии являются кинетически устойчивыми системами, не требующими введения стабилизаторов, которые в этом случае носят название эмульгаторов.