Читать онлайн «Органическая химия: Методические указания и лабораторные работы»
Автор Пономарева Л.Ф.
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
УНИВЕРСИТЕТ»
ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ
Методические указания и лабораторные работы
Учебно-методическое пособие для вузов
Составители:
С. М. Медведева,
Л. Ф. Пономарева
Издательско-полиграфический центр
Воронежского государственного университета
2008
Утверждено научно-методическим советом биолого-почвенного факульте-
та ВГУ 5 мая 2008 г. , протокол № 9. Рецензент А. С. Шестаков
Методические указания подготовлены на кафедре органической химии хи-
мического факультета Воронежского государственного университета. Рекомендуется для студентов 2 курса дневного отделения биолого-
почвенного факультета. Для специальностей: 020701– Почвоведение, 020801 – Экология
СОДЕРЖАНИЕ
ПРОГРАММА ЛЕКЦИОННОГО КУРСА... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 4
ПРОГРАММА ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . 8
ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ РАБОТЕ
В ЛАБОРАТОРИИ ОРГАНИЧЕСКОГО СИНТЕЗА ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . 9
ПЛАН-ГРАФИК ВЫПОЛНЕНИЯ МАЛОГО
ПРАКТИКУМА ПО ОРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . . 11
КАЧЕСТВЕННЫЙ ЭЛЕМЕНТНЫЙ АНАЛИЗ
ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
12
ОФОРМЛЕНИЕ ПРАКТИЧЕСКИХ РАБОТ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . 14
ПОЛУЧЕНИЕ И СВОЙСТВА ОСНОВНЫХ КЛАССОВ
ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . 15
ЛИТЕРАТУРА ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 26
3
ПРОГРАММА ЛЕКЦИОННОГО КУРСА
Предмет органической химии. Краткие исторические сведения о ее
развитии. Основные определения и понятия. Теория химического строения
органических соединений А. М. Бутлерова, ее дальнейшее развитие. Поня-
тие об изомерии, типы изомерии. Электронная теория химической связи. Типы связей в органических
соединениях, типы гибридизации атома углерода. Взаимное влияние ато-
мов в молекулах; индуктивный и мезомерный эффекты. Классификация
органических соединений. Основы номенклатуры (тривиальная, рацио-
нальная, международная). Типы химических реакций в органической хи-
мии. Представления о механизмах органических реакций. Алканы. Гомологический ряд, изомерия, номенклатура, физиче-
ские свойства. Лабораторные и промышленные методы получения. Хими-
ческие свойства: галогенирование, сульфохлорирование, нитрование,
окисление, дегидрирование, крекинг, изомеризация. Механизм реакции
радикального замещения. Алкены. Строение двойной связи. Гомологический ряд, изомерия,
номенклатура, физические свойства. Методы получения: дегидрирование и
гидрирование, дегидрогалогенирование (правило Зайцева), дегалогениро-
вание.
