Читать онлайн «Страховое дело. Учебник»

A. M. Ветитнев, Л. Б. Журавлева КУРОРТНОЕ ДЕЛО Учебное пособие Рекомендовано УМО по образованию в области сервиса в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» МОСКВА 2006 Рецензенты: Г. М. Романова, доктор экономических наук, профессор, Л. С. Ходасевич, доктор медицинских наук, профессор, М. А. Боков, доктор экономических наук, профессор. Ветитнев A. M. В39 Курортное дело: учебное пособие /A. M. Ветитнев, Л. Б. Журавлева. -М. : КНОРУС, 2006. 528с. ISBN 5-85971-124-7 УДК 615. 8 ББК 53. 54я73 В39 В учебном пособии в соответствии с государственным стандартом и программой подготовки специалистов по специальности «Социально-культурный сервис и туризм» впервые представлены основные материалы по курсу «Курортное дело». Для студентов, аспирантов и преподавателей вузов, слушателей системы послевузовского образования, а также для руководителей санаторно-курортного комплекса, специалистов в области курортного дела. z КУРОРТНОЕ ДЕЛО z ВВЕДЕНИЕ z Глава 1. КУРОРТНОЕ ДЕЛО В СИСТЕМЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И ЛЕЧЕБНО- ОЗДОРОВИТЕЛЬНОМ ТУРИЗМЕ { Сущность и задачи курортного дела. { Место санаторно-курортного комплекса в сфере оказания услуг населению Российской Федерации. Взаимосвязь курортного дела с другими видами деятельности. { Курортные факторы: понятие, классификация, возможности использования в лечебных и оздоровительных целях. { Лечебный и оздоровительный туризм. Основные типы курортов z Глава 2. ОСНОВЫ КУРОРТНОЙ МЕДИЦИНЫ { 2. 1. Понятие индустрии здоровья { 2. 2. Система организации здравоохранения в России. { 2. 3. Взаимодействие организма с окружающей средой. Биосоциальные аспекты здоровья и болезней. { 2. 4. Состояние здоровья взрослого и детского населения России. { 2. 5. Сущность и составляющие современной курортной медицины z Глава 3. ВОССТАНОВИТЕЛЬНАЯ МЕДИЦИНА КАК НОВОЕ ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ НАПРАВЛЕНИЕ { 3. 1. Понятие восстановительной медицины { 3. 2. Сохранение и восстановление здоровья здоровых { 3. 3. Реабилитационный потенциал и система реабилитации на курорте z Глава 4. РЕКРЕАЦИОННЫЕ ОСНОВЫ КУРОРТНОГО ДЕЛА { 4. 1. Понятие рекреации { 4. 2. Свободное время и рекреация. Рекреационное пространство { 4. 3. Классификация и структурные особенности рекреационной деятельности z Глава 5. ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ КУРОРТНОГО ДЕЛА. { 5. 1. Исторические аспекты курортного дела и курортологии { 5. 2. Развитие курортного дела в России z Глава 6. КУРОРТНО-РЕКРЕАЦИОННЫЕ РЕСУРСЫ РОССИИ { 6. 1. Понятие, свойства, состав и основные характеристики курортно-рекреационных ресурсов. { 6. 2. Природные лечебные ресурсы России { 6. 3. Охрана природных лечебных ресурсов { 6. 4. Рекреационное районирование, рекреационные зоны, особенности и возможности использования z Глава 7.