Читать онлайн «Физиология мышечной и нервной систем»

САНКТПЕТЕРБУРГ• МОСКВА• КРАСНОДАР• 2015•  И. Н. МЕДВЕДЕВ, С. Ю. ЗАВАЛИШИНА, Н. В. КУТАФИНА, Т. А. БЕЛОВА Ô ИЗИОЛОГИЯ МЫШЕЧНОЙ И НЕРВНОЙ СИСТЕМ Под общей редакцией профессора И. Н. МЕДВЕДЕВА ДОПУЩЕНО УМО вузов РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по специальности «Ветеринария» (квалификация «ветеринарный врач») и направлению подготовки (специальности) «Зоотехния» (квалификация (степень) «бакалавр») САНКТПЕТЕРБУРГ• МОСКВА• КРАСНОДАР• 2015• ББК 28. 67я73 М 42 Медведев И. Н. , Завалишина С. Ю. , Кутафина Н. В. , Белова Т. А. М 42 Физиология мышечной и нервной систем: Учебное пособие / Под общей редакцией профессора И. Н. Мед ведева. — СПб. : Издательство «Лань», 2015. — 176 с. : ил. — (Учебники для вузов. Специальная литература). ISBN 978$5$8114$1982$1 Учебное пособие посвящено важному разделу физиологии, необходимому для теоретической подготовки и практической дея тельности различных специалистов. В доступной форме в нем из ложены основные закономерности функционирования мышечной и нервной систем, что позволяет изучить основные механизмы и закономерности их регуляции в живом организме. Благодаря ем кому раскрытию материала учебное пособие удобно при подготов ке к экзамену. Книга предназначена для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки (специальностям) «Ветеринария», «Зоо техния», «Биология», а также будет полезна слушателям факуль тетов постдипломного образования, преподавателям вузов и науч ным работникам. ББК 28. 67я73 Рецензенты: А. Г. ГРУШКИН — доктор биологических наук, профессор кафедры ветеринарии и физиологии животных Калужского филиала РГАУМСХА им. К. А. Тимирязева; М. Ю. СМАХТИН — доктор биологических наук, профессор кафедры биологической химии Курского государственного медицинского университета. Обложка Е. А. ВЛАСОВА © Издательство «Лань», 2015 © Коллектив авторов, 2015 © Издательство «Лань», художественное оформление, 2015  ВВЕДЕНИЕ Осуществление одной клеткой разнообразных функций характерно для одноклеточных животных, у мно гоклеточных организмов существует специализация кле ток — разделение их функций. Так, мышечные клетки обладают способностью к сокращению, а нервные (нейро ны) воспринимают информацию от внешних и внутренних раздражителей, перерабатывают ее и передают в виде сиг налов на другие нейроны, внутренние органы и органы движения. Примером обладателей наиболее простых форм нервной системы являются беспозвоночные животные, имеющие диффузную нервную сеть (медузы, гидры, губки и акти нии). Возбуждение по нейронам такой сети распространя ется диффузно, во все стороны, благодаря многочисленным взаимным связям между нейронами.