Читать онлайн «Анастасия. Лесная кулинария»
Автор Мария Игнатова
Мария Игнатова
Анастасия. Лесная кулинария
О чем эта книга
Когда мы виделись в последний раз, Анастасия сказала мне: «Знаешь что, Мария, нужно людям помогать выходить в лес, к Природе. А то им и дома перед телевизором неплохо, вроде и нужды нет никуда с места насиженного двигаться. А между тем по лесу бродить, солнышку лицо подставлять, по ветру волосы распускать каждому необходимо. Зачем? Да затем, что при житье нынешнем в городах жизнь в одну точку суживается. Забывают люди о глубинном смысле жизни, о предназначении своем. Каждый норовит себя в центр бытия поставить, и будто никого другого и нет, а есть только он, самый главный. И будто ничего в жизни нет, а только дела его, дела и заботы. И все, что мешает эти дела делать, ему самому мешает. А дела всякие мелкие, ненасущные: как денег побольше раздобыть, чтобы перед другими покрасоваться, доказать, что ты самый-пресамый. Нужно человеку отвлекаться от своих дел. И не на заграничные курорты ездить, чтоб в очередной раз похвалиться, где был да что видел, а идти в Природу, в лес, в храм лесной, и там тихую молитву творить Всевышнему, который этот мир так славно устроил. И детей своих научить не суетиться, не спешить вечно, а спокойно жить своей жизнью, в которой место есть всему настоящему, человеческому: жалости, состраданию, любви, гармонии. Ведь Он создал мир не с тем, чтобы все в нем друг друга ели и норовили свое первенство доказать, а чтобы в мире было всем тепло и уютно, чтобы каждый всем другим помогал – и делами своими, и помыслами, и словами».
Я спросила Анастасию: «Но как же мы с тобой уговорим людей в лес-то идти, к Природе, если они заняты, если их и так все устраивает». «А их и уговаривать не надо, сами пойдут, – ответила она. – Как узнают, что именно там, меж сосен и берез, под осинами да ивами, на кочках и пригорках, их здоровье обретается, за ним и пойдут. Потому что каждый, хоть себе и не отдает отчета в том, подспудно знает, что что-то не то делает. Оттого и здоровье у него не то, и энергии и сил мало, и сварливым становится». «Пойдут ли?» – сомневалась я. «А ты себя вспомни! Услышала мой зов за тысячи верст – и приехала, хоть и отправлялась не зная куда». – «Так это был твой зов…» – «А то их Природа-матушка зовет, хочет к себе, в леса свои, в луга свои, в поля, к рекам, ручейкам, болотцам. Давай, Мария, научим людей слушать и слышать голоса земли. Ибо в хоре их самая главная мудрость заложена.
Тот, кто слышит хор этот, кто сам голосом своим с ним сливается, тот постигает смысл бытия своего. И перестают человека занимать суетные мысли, становится он самим собой, возвращается к себе». – «Ведь не поймут люди, что значит к себе вернуться…» – посетовала я. «А вот как солнышко припечет, как первые росточки ладошки свои к солнышку потянут, так и каждому захочется уйти из каменного мешка города, жмуриться на солнышке, вдыхать в себя запахи первых травок… А все потому, что травки эти муравки созданы для человека, чтобы радовать его и ободрять. Вот посмотришь ты – зелененькое, живое, и на душе у тебя спокойно, а на сердце весело. Но смотреть-то – мало… Травы ж растут, чтобы человек их нашел и с пользой себе употребил. А чтоб польза та произошла, ему сначала нужно за ними в дальний путь отправиться, по лесу, по полю пройтись, солнцу лицо и руки подставить. Найти, сорвать – и приникнуть к этому источнику мудро сти животворящей». – «Анастасия, – спросила я, – ты хочешь сказать, что нужно людей научить употреблять в пищу дикорастущие травы и растения?» – «Да, именно так! Подарим мы с тобой им книгу про лесную кулинарию! Ты видела, как я ем, что у меня на столе каждый день? Вот то-то же! Оно и вкусно, и хорошо, и бодрость вселяет, и голову не отягощает! Надо людям рассказать про правильную еду. А то многие чувствуют, что что-то у них не клеится по этой части. А только не могут сами себе объяснить, что именно. Вот мы им и расскажем о том, чего им не хватает». – «Анастасия, скажи, а всегда ли необходимо самим травы и растения добывать? Если человек, например, болен, стар, немощен, нет у него ни времени, ни сил…» – «Ты еще скажи: ни желания. Не понимаете вы, горожане, что сил-то и нет оттого, что вы вечно в пыльном городе. Без солн ца, без воздуха, без травы. Откуда силам взяться, если сидите себе сиднем: кто в компьютер уткнется, кто в телевизор… Своими ногами не ходите почти, кутаетесь вечно, все окна закрываете, глаза от солн ца очками темными загораживаете. Откуда тут силам взяться? Надо на волю идти, в поля, в леса, ветру, солнцу и дождю навстречу!» – «А если человек объективно НЕ МОЖЕТ?» – «Объективно – необъективно… Раз живой, значит, все может». – «И все-таки скажи мне, если купить какие-то растения с рук… Травы полевые, лесные… Это же лучше, чем вообще ничего?» – «Ну что с тобой делать! – рассмеялась Анастасия. – Ну, считай, что лучше. Только если человек начнет их вводить в свой повседневный рацион, он же все равно через некоторое время почувствует, что мало ему этого! Все равно захочет, и очень скоро, сам в лес, в поля отправиться. Позовет его Природа-матушка, услышит он ее зов и на него откликнется».
