Читать онлайн «Эко сад и огород. Книга для тех, кто хочет сохранить здоровье»

Когда пять лет назад я начал собирать материал для этой книги, мне было все ясно и понятно. Я успешный врач и садовод, имею огромный опыт органического земледелия, хорошо разбираюсь в теоретических вопросах по лечению болезней людей и растений, в почвенной и человеческой микробиологии. К тому же живу в мало тронутом цивилизацией районе Новгородской области, где имею большой сад и огород, получаю возможность набираться мудрости от Природы и воспитывать внуков. О своем опыте освоения земли с точки зрения врача и садовода я и начал писать книгу.

Но оказалось, что чем больше я углублялся в тему, тем острее звучали новые нерешенные вопросы.

Вот уже полвека фермеры всего мира стонут от наличия болезней и вредителей, которых раньше не было, от падения плодородия почв. В огромной степени это происходит из-за того, что многих из нас «закодировали» на использование минеральных удобрений: мол, без них культурные растения не растут. Мы зависим от крупных компаний, производящих минералку и пестициды, от гибридных семян и техники, вспахивающей почву.

И только недавно ученые стали говорить о падении биоразнообразия почв, как следствия неразумного использования минеральных удобрений, пестицидов и пахоты.

В период работы над книгой я открыл для себя простую истину: основная причина падения плодородия в том, что полезную микрофлору почв вытеснили патогенные бактерии и грибы, а мезофауну – разных жучков, паучков, червячков – мы убили напрочь. Поэтому главным принципом создания экологических грядок и экологического сада для меня стало то, что биоразнообразие определяет плодородие и здоровье почвы.

Только сформированная почвенная экосистема может защитить культурные растения от грибных и бактериальных болезней, лишь почва с высочайшим биоразнообразием может быстро перерабатывать вносимую органику в плодородный чернозем.

Главный практический вывод из этих опытов: ни навоз, ни минералка сами по себе не сделают почву плодородной, нужно вносить все это таким образом, чтобы неспешно формировать устойчивое микробное сообщество почвы, налаживать хорошие условия для деятельности почвенных инженеров – крупных и мелких едоков органики и их хищников, создавать полноценный здоровый микробиоценоз почвы. Тогда внесенная качественная минералка и органика будут перерабатываться биотой почвы в стабильный гумус и повышать плодородие почвы. А культурные растения, выращенные на такой почве, принесут вам и вашим детям здоровье и долголетие.