Жаклин Лондон «Дрессинг-код и другие мифы о диете. 11 научно обоснованных способов есть больше, напрягаться меньше и любить свое тело»
белый сепиа серый

Читать онлайн «Дрессинг-код и другие мифы о диете. 11 научно обоснованных способов есть больше, напрягаться меньше и любить свое тело»

Автор Жаклин Лондон

Жаклин Лондон

Дрессинг-код и другие мифы о диете

11 научно обоснованных способов есть больше, напрягаться меньше и любить свое тело

Jaclyn London

DRESSING ON THE SIDE (AND OTHER DIET MYTHS DEBUNKED): 11 Science-Based Ways to Eat More, Stress Less, and Feel Great about Your Body

Перевод с английского Светланы Тимофеевой

© 2019 by Jaclyn London

© Тимофеева С. , перевод на русский язык, 2019

© Издание на русском языке, оформление. ООО «Издательская Группа «Азбука-Аттикус», 2019

КоЛибри®

* * *

Жаклин Лондон – зарегистрированный диетолог (RD) и сертифицированный диетолог штата Нью-Йорк (CDN), руководитель отдела Правильного питания журнала Good Housekeeping, отвечает за создание и публикацию статей по вопросам диетологии. Джеки получила степень бакалавра в Северо-Западном университете и степень магистра по клиническому питанию и диетологии в Нью-Йоркском университете. Работала старшим клиническим диетологом в больнице Mount Sinai, где специализировалась на разработке программ лечебного питания для пациентов. От лица бренда Good Housekeeping Жаклин участвовала в ряде национальных телевизионных передач, включая Today Show, The Rachael Ray Show, The Dr. Oz Show и Inside Edition; регулярно выступает в передачах на новостных каналах – Fox5NY и ABC News. Джеки родилась и выросла в Нью-Йорке, где и проживает в настоящее время.

Моим лучшим друзьям – самым смелым, самым отзывчивым супергероям на этой земле, моему величайшему источнику вдохновения: мама и папа, я вас люблю

1

О-ох… Мне нужен детокс

Эта глава поможет вам…

• понять, как происходит обмен веществ в организме человека;

• заменить токсичный «язык» диеты более здоровой, жизнеутверждающей терминологией; а также

• научиться отличать модную диету от информации о питании, которая действительно пригодится.

Представьте себе такую картину:

Вы голодны и раздражены, голова болит, веки отекли, лицо опухшее, а тут еще и ноготь на правой ноге как будто припух.

При этом вы все время должны принимать какие-то решения, делать уборку, вносить деньги в фонд колледжа (независимо от того, есть ли у вас дети или нет), заканчивать ремонт и выплачивать ипотеку, пытаясь при этом наладить отношения со всеми людьми, которых вы оттолкнули от себя, или с теми, кто сам отвернулся от вас. А еще вам просто необходимо начинать медитировать (ну хотя бы два раза в день… может быть, еще и кристаллы будут нужны?), и самое главное: на работу уже завтра.

(Мир жесток!)

Как только вы сумеете выползти из постели и поднять жалюзи уже в новом году, вы наверняка подумаете про себя: в этом году мне точно нужно похудеть. Но как? Вы уже испробовали все диеты. Так ведь? В том смысле, кто же не пробовал низкоуглеводный завтрак и веганский обед?

Так, надо подумать, вы скажете себе. Кто бы только знал, как и с чего начинать? И вот в этот момент совершенно неожиданно звонит телефон: это ваша мама. Она сегодня садится на диету Whole30, и это классно! Она потеряла два килограмма за последний час. И вы думаете, что, конечно, ей помогла вся эта вечная нарезка и нескончаемая готовка.

Книгогид использует cookie-файлы для того, чтобы сделать вашу работу с сайтом ещё более комфортной. Если Вы продолжаете пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на применение файлов cookie.