•САНКТПЕТЕРБУРГ•
•МОСКВА•
•КРАСНОДАР
2014
А. И. АРТЕМЕНКО,
И. В. ТИКУНОВА,
Е. К. АНУФРИЕВ
ПРАКТИКУМ
ПО ОРГАНИЧЕСКОЙ
ХИМИИ
для студентов
строительных
специальностей вузов
Учебное пособие
Издание четвертое, исправленное
САНКТПЕТЕРБУРГ•МОСКВА•КРАСНОДАР
2014
ББК 24. 2я73
А 86
Артеменко А. И. , Тикунова И. В. , Ануфриев Е. К. А 86 Практикум по органической химии для студентов
строительных специальностей вузов: Учебное пособие. —
4!е изд. , испр. — СПб. : Издательство «Лань», 2014. —
192 c. : ил. — (Учебники для вузов. Специальная лите! ратура). ISBN 9785811416639
Практикум представляет собой руководство к лабораторным и
семинарским занятиям. Материал подобран с учетом специализации,
связанной с химической технологией строительных материалов,
производством строительных изделий и конструкций. В пособии
рассмотрены современные методы исследования органических
соединений (спектроскопия, ЯМР, хроматография и др. ), а также основы
технического анализа некоторых полимерных соединений. Приведены
основные сведения о справочной и реферативной литературе по
органической химии. Учебное пособие предназначено для студентов строительных
направлений подготовки вузов. ББК 24. 2я73
Рецензент:
И. И. ВАСИЛЕНКО — доктор технических наук, профессор,
зав. кафедрой химии Белгородской государственной
сельскохозяйственной академии им. В. Я.
Горина. Обложка
Е. А. ВЛАСОВА
© Издательство «Лань», 2014
© Коллектив авторов, 2014
© Издательство «Лань»,
художественное оформление, 2014
6 Предисловие
Предисловие 7
8 Раздел I. Общая часть
1. Основные правила и организация работы в лаборатории 9
10 Раздел I. Общая часть
1. Основные правила и организация работы в лаборатории 11
12 Раздел I. Общая часть
1. Основные правила и организация работы в лаборатории 13
14 Раздел I. Общая часть
2. Лабораторная химическая посуда и приборы 15
16 Раздел I. Общая часть
2. Лабораторная химическая посуда и приборы 17
18 Раздел I. Общая часть
2. Лабораторная химическая посуда и приборы 19
20 Раздел I. Общая часть
2. Лабораторная химическая посуда и приборы 21
22 Раздел I. Общая часть
2. Лабораторная химическая посуда и приборы 23
24 Раздел I. Общая часть
3. Методы очистки и выделения органических соединений 25
26 Раздел I. Общая часть
3. Методы очистки и выделения органических соединений 27
28 Раздел I. Общая часть
3. Методы очистки и выделения органических соединений 29
30 Раздел I. Общая часть
3. Методы очистки и выделения органических соединений 31
32 Раздел I. Общая часть
3. Методы очистки и выделения органических соединений 33
34 Раздел I. Общая часть
3. Методы очистки и выделения органических соединений 35
36 Раздел I.