Читать онлайн «Ботаники с гальванометром»

С. Г. ГАЛАКТИОНОВ В. М. ЮРИН БОТАНИКИ С ГАЛЬВАНОМЕТРОМ ИЗДАТЕЛЬСТВО «ЗНАНИЕ» Москв а 1979 Галактионов С. Г,, Юрин В. М. Г15Ботаники с гальванометром. М. , «Знание», 1979, 144 с. Играют ли электрические явления в растениях какую-либо физиологическую роль или это просто побочное следствие неравномерного распределения концентраций ионов? Можно ли с помощью измерения электрических эффектов получить полезную информацию о каких-то процессах жизнедеятельности? Каким образом электрические характеристики растительных клеток и тканей зависят от внешних условий? В популярной форме авторы отвечают на эти вопросы. Книга рассчитана на широкий круг читателей. 2004000000-013 28. 5 Г 073(02)—79 8~~79 58 ® Издательство «Знание», 1979 г. ВВЕДЕНИЕ В этой книге пойдет речь о явлениях сравнительно малоизвестных, малоизученных и нередко на первый взгляд странных — так же как может показаться странным и само название книги. Ботанику, как считают многие, пристало иметь дело с копалкой и гербарной папкой, а не с гальванометром. «Я полагаю, я буду недалеко от истины, сказав, что при слове ботаник еще и теперь в воображении многих людей, даже вполне образованных, но стоящих в стороне от науки, возникает один из следующих двух образов: или скучный педант, обладающий неистощимым запасом двойных латинских названий, часто самых варварских, умеющий, почти не глядя, всякое растение, всякую травку назвать по имени и по отчеству, умеющий, пожалуй, при случае сказать, какая трава употребляется от золотухи, какая от водобоязни, на что в действительности ни та, ни другая не годна. Вот один тип, наводящий тоску и уныние и, конечно, неспособный возбудить сочувствие к науке. Но рядом с ним при слове ботаник возникает и другой, менее мрачный образ: страстный любитель цветов, какой-то мотылек, порхающий от цветка к цветку, услаждающий свои взоры их ярким колером, вдыхающий их ароматы, воспевающий гордую розу и скромную фиалку, одним словом, тип изящного адепта той amabilis scientiae*, как в былое время любили величать ботанику. Вот два крайних типа, связанные во мнении многих, очень многих людей с представлением о ботанике; говорю вто на основании личного опыта. Или педант-номенклатор, * Приятная наука. 1* 3 или любитель-садовод, или аптекарь, или эстетик, но никак не ученый. Ученый как-то заслоняется этими двумя типами». Эти слова принадлежат великому русскому ботанику К. А. Тимирязеву и были написаны сто лет назад. Многое, конечно, изменилось с тех пор в представлениях о ботанике и ботаниках. Бесспорно, читатели знают, что исследования жизненных процессов, происходящих в растении, ведутся в наши дни самыми современными средствами, и использование электрической аппаратуры в таких исследованиях не редкость. До отказа нашпигованные электроникой приборы применяются для измерения транспирации, содержания хлорофилла в листьях, интенсивности фотосинтеза и даже поверхности листа, т. е. в традиционных ботанических экспериментах. Но мы хотим рассказать не об этих методах и не о приборах, используемых в них.