Читать онлайн «Организация международного туризма»

В. С. СЕНИН Организация международного туризма ИЗДАНИЕ ВТОРОЕ, ПЕРЕРАБОТАННОЕ И ДОПОЛНЕННОЕ Рекомендовано Министерством образования Российской Федерации в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Менеджмент» Москва «Финансы и статистика» 2003  2 УДК 338. 482. 22(100)(075. 8) ББК 65. 4338 С31 РЕЦЕНЗЕНТЫ: А. Д. Чудновский, доктор экономических наук, профессор, директор Института туризма и развития рынка Государственного университета управления. Президент Ассоциации вузов туристского образования, действительный член Национальной Академии туризма; С. И. Реснянский, доктор исторических наук, профессор, декан факультета социально-культурного сервиса и туризма, заведующий кафедрой культурологии Московского государственного университета сервиса, действительный член Национальной Академии туризма. Сенин B. C. С31 Организация международного туризма: Учебник. 2-е изд. , перераб. и доп. М. : Финансы и статистика, 2003. 400 с. : ил. ISBN 5-279-02409-0 Рассматриваются организация индустрии туризма и гостиничного хозяйства, рынок туристских услуг, государственное регулирование туристской деятельности, виды туризма (религиозный, экологический, клубный отдых). Дан словарь туристских терминов. В качестве приложения приводятся законодательные и нормативные документы, программа, тесты и экзаменационные билеты по курсу «Организация международной туристской и гостиничной деятельности» (1-е изд. 1999 г. ). Для студентов и преподавателей вузов, работников туристских фирм и гостиниц. 0601010000-052 УДК 338. 482. 22(100)(075. 8) С 77-2003 010(01)-2003 ББК 65. 4338 ISBN 5-279-02409-0 © B. C. Сенин, 1999 © B. C. Сенин, 2003  3 ВВЕДЕНИЕ Туризм является одной из ведущих и наиболее динамичных отраслей мировой экономики. За быстрые темпы роста он признан экономическим феноменом столетия. Во многих странах туризм играет значительную роль в формировании валового внутреннего продукта, созданий дополнительных рабочих мест и обеспечении занятости населения, активизации внешнеторгового баланса. Туризм оказывает огромное влияние на такие ключевые отрасли экономики, как транспорт и связь, строительство, сельское хозяйство, производство товаров народного потребления и другие, т. е.