Читать онлайн «Необычные блюда из обычных овощей»

Необычные блюда из обычных овощей Воробьева Мария Анатольевна Воробьева М. А. 'Необычные блюда из обычных овощей' - Москва: Колос, 1993 - с. 275 Необычные блюда из обычных овощей Книга предлагает множество рецептов приготовления неординарных домашних блюд из самых распространенных овощей. Она поможет хозейке расширить границы использования этих овощей в птитании, внести разнообразие в меню семьи со средним достатком. Для массового читателя. От издательства Картофель. Рецепты картофельных блюд и изделий Капуста. Рецепты капустных блюд и изделий o Белокочанная капуста o Цветная капуста o Краснокочанная капуста Морковь. Рецепты блюд и изделий из моркови vadji/adik0  Свекла. Рецепты блюд и изделий из свеклы Помидоры. Рецепты блюд и изделий из помидоров Кабачки. Рецепты блюд и изделий из кабачков Огурцы. Рецепты блюд и изделий из огурцов Тыква. Рецепты блюд и изделий из тыквы Баклажаны. Рецепты блюд и изделий из баклажанов Перец. Рецепты блюд и изделий из перца Лук. Рецепты блюд и изделий из лука Редька. Рецепты блюд и изделий из редьки Репа. Рецепты блюд и изделий из репы Сельдерей. Рецепты блюд и изделий из сельдерея Укроп. Рецепты блюд и изделий с укропом Петрушка. Рецепты блюд и изделий с петрушкой Ревень. Рецепты блюд и изделий из ревеня Щавель. Рецепты блюд и изделий из щавеля Хрен. Рецепты блюд и изделий с хреном Чеснок. Рецепты блюд и изделий с чесноком Бобовые овощи. Рецепты блюд из бобовых овощей Овощная смесь. Рецепты блюд и изделий из разных овощей Приложение. Соусы и заправки к овощным блюдам От издательства Поводом для появления этой книги послужил, как ни покажется странным, оскудевший кошелек наших огонь и воду прошедших, но неунывающих домашних хозяек, вынужденных в период тяжелейшего экономического кризиса в стране вести ежедневную борьбу не просто за выживание, а за достойное существование своей семьи в навязываемых рынком условиях. Задаваясь вопросом, как помочь им, и зная, сколько всякой всячины выплеснулось сейчас на коммерческие прилавки и лотки после долгих лет непрекращающегося спроса на кулинарную книжную продукцию, мы и придумали нечто оригинальное. Нам ли сомневаться в кулинарных способностях наших соотечественниц?! Чего только ни умеют готовить эти мастерицы, стоит только пригласить в дом гостей. В недавнем прошлом они по праздникам такое затевали пиршество, что дым коромыслом с утра до вечера на кухне стоял. Чего только ни пекли и ни запекали, каких только пирожных и тортов ни создавали! И ведь было из чего готовить! Хотя и в поминаемые подчас добрым словом застойные времена прилавки наших магазинов не ломились от обилия продуктов, а уж о разнообразии их доводилось лишь мечтать. Не потому ли расхожими были высказывания иностранцев о нашем чрезмерно однообразном питании.